Unsere Gemeinschaft
Regional verankert
Wer wir sind
Wir sind die Bäuerliche Schlachtgemeinschaft im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Unser Herz schlägt für Tierwohl, Regionalität und eine stressfreie, mobile Schlachtung. Wir verbinden traditionelles Handwerk mit Verantwortung für Tier und Natur – direkt hier auf der Alb.
Unsere Geschichte
Wie alles begann
„Die Zukunft des traditionsreichen Schlachthauses in Westerheim stand auf dem Spiel. Um diesen wichtigen lokalen Betrieb zu erhalten und eine tiergerechte Alternative zu langen Transportwegen zu schaffen, engagierten sich drei Landwirte aus Westerheim die Schließung zu verhindern. Gemeinsam mit dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb wurde im Juli 2023 ein wegweisendes Projekt ins Leben gerufen. Nach großem Zuspruch von Landwirten und engagierten Bürgern und sehr viel Herzblut und Engagement gründeten wir Ende April 2024 unseren Verein: die Bäuerliche Schlachtgemeinschaft Westerheim.
WER WIR SIND
Team & Personen
Engagement und Fachkompetenz für eine gemeinsame Vision: Lernen Sie die treibenden Kräfte hinter unserer Gemeinschaft kennen.
Landwirte
Georg Baumeister (1. Vorsitzender), Georg Baumeister (1. Vorsitzender), Emil Walter (Beisitzer)
Margit Weber
Schriftführerin, Kassierin, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Georg Baumeister
1. Vorsitzender, Landwirt
Daniel Armbruster
2. Vorsitzender, Land- und Forstwirtschaft
Unterstützung für die Region
Unser Projekt wird von starken Partnern getragen, die sich für die Entwicklung des ländlichen Raums und den Erhalt unserer einzigartigen Kulturlandschaft einsetzen.
Biosphärengebiet Schwäbische Alb
LEADER Förderung
Durch die Unterstützung des EU-Förderprogramms LEADER können wir innovative Wege gehen und unseren Beitrag zur Stärkung des ländlichen Raums leisten – getreu dem Motto „Bürger gestalten ihre Heimat“.
Gut informiert
Transparenz ist uns wichtig. Hier finden Sie unsere Vereinssatzung zum Nachlesen:
Weitere Informationen, wie unsere Gebührenordnung, senden wir Ihnen gerne auf Anfrage zu. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail
Machen Sie mit!
Ob als Landwirt, der unsere mobile Schlachtung nutzt, oder als Fördermitglied, das unsere Werte unterstützt – werden Sie Teil einer starken Gemeinschaft.